[发明专利]烟用葡萄增香保润剂的制备方法

摘要

本发明公开了一种烟用葡萄增香保润剂的制备方法，该方法首先取葡萄，榨汁加热，得到葡萄汁并接种混合菌，然后密封准备发酵；发酵物中加入乙醇溶液沉降处理，然后用纱布过滤大颗粒的杂质，再采用微孔滤膜再次过滤，得到滤液，滤液减压浓缩，收集得到烟用葡萄增香保润剂。本发明用混合菌处理葡萄汁，将葡萄汁中的果胶、纤维素、蛋白质等大分子物质降解，增加对卷烟烟气柔和有益的醇类和酯类成分，同时将大分子果胶、纤维素降解为小分子的糖。将烟用葡萄增香保润剂添加到卷烟中，与未用混合菌处理的葡萄增香保润剂相比，该浸膏能使卷烟香气更加丰富，赋予卷烟果甜香香韵，柔和细腻烟气，透发烟香，并且刺激性降低，生津感更加明显。

主权项

一种烟用葡萄增香保润剂的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：1)葡萄汁制备：取葡萄，榨汁，并将汁液在55～65℃下加热1～3小时，得到葡萄汁，2)向步骤1)得到的葡萄汁中接种混合菌，然后密封准备发酵；其中，混合菌为根霉和毛霉的混合，其接种量为葡萄汁总质量的0.2～2.0％；3)混合菌发酵：以葡萄汁为底物，在密闭的状态下对其进行发酵，4)发酵物的后处理：向步骤3)所得的发酵物中加入体积分数为85～90％的乙醇溶液沉降处理18～24h，然后用纱布过滤大颗粒的杂质，再采用微孔滤膜再次过滤，得到滤液，其中，所述乙醇溶液的加入量为发酵物总质量的2～5倍；5)将步骤4)得到的滤液减压浓缩，收集得到相对密度为1.132～1.356的烟用葡萄增香保润剂。