[发明专利]一种卤水彩色豆腐的制作方法在审
| 申请号： | 201410737834.0 | 申请日： | 2014-12-08 |
| 公开（公告）号： | CN104381470A | 公开（公告）日： | 2015-03-04 |
| 发明（设计）人： | 鲁广孝 | 申请（专利权）人： | 鲁广孝 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266234 山东省青岛*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 一种卤水彩色豆腐的制作方法，其组制作过程为：选豆、磨浆、杀沫过滤、混料(加入榨取的果菜汁)、加热点浆、挤水制腐、成品。它解决了目前在豆腐的制作过程中，都是依靠石膏进行凝固及色彩单一的问题，发明的一种卤水彩色豆腐的制作方法。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 卤水 彩色 豆腐 制作方法 | ||
【主权项】：
一种卤水彩色豆腐的制作方法，其特征是：其制作过程为：选豆、磨浆、杀沫过滤、混料(加入榨取的果菜汁)、加热点浆、挤水制腐、成品。
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