[发明专利]一种乳或乳制品中酵母β-葡聚糖的检测方法有效
| 申请号： | 201410742178.3 | 申请日： | 2014-12-08 |
| 公开（公告）号： | CN105738488B | 公开（公告）日： | 2018-06-26 |
| 发明（设计）人： | 杨永坛;谢云峰;任丹丹;刘佟;杨悠悠 | 申请（专利权）人： | 中粮集团有限公司;中粮营养健康研究院有限公司 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02 |
| 代理公司： | 北京信慧永光知识产权代理有限责任公司 11290 | 代理人： | 杨国强;张淑珍 |
| 地址： | 100020 *** | 国省代码： | 北京;11 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种乳或乳制品中酵母β‑葡聚糖的检测方法。具体而言，本发明的检测方法包括如下步骤：1)前处理步骤：用中性蛋白酶和碱性蛋白酶对乳或乳制品进行酶解，将酶解产物离心后用纯水或去离子水清洗离心后的沉淀，向沉淀中加入一元酸进行加热水解；2)分析步骤：采用离子色谱的方法测定前处理产物中葡萄糖的含量，计算乳或乳制品中酵母β‑葡聚糖的含量。 | ||
| 搜索关键词： | 乳制品 酵母β -葡聚糖 葡聚糖 前处理 酵母 检测 沉淀 葡萄糖 碱性蛋白酶 中性蛋白酶 分析步骤 加热水解 离子色谱 酶解产物 去离子水 一元酸 酶解 清洗 | ||
【主权项】：
1.一种乳或乳制品中酵母β‑葡聚糖的检测方法，所述方法包括如下步骤：1)前处理步骤：用中性蛋白酶和碱性蛋白酶对所述乳或乳制品进行酶解，将酶解产物离心后用纯水或去离子水清洗离心后的沉淀，向沉淀中加入一元酸进行加热水解，得到前处理产物；2)分析步骤：采用离子色谱法测定所述前处理产物中葡萄糖的含量，然后计算所述乳或乳制品中酵母β‑葡聚糖的含量。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于中粮集团有限公司;中粮营养健康研究院有限公司，未经中粮集团有限公司;中粮营养健康研究院有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201410742178.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种靶体的辅助定位装置及含有该装置的超声治疗设备
- 下一篇：一种联轴器
