[发明专利]一种菜刀

摘要

本发明的菜刀，包括安装在一起的刀片和刀把，其特征在于：刀片为若干片刀片，它们可拆卸的并排安装在刀把上；刀把内有容纳刀片的空腔，刀把下面和前端有空腔的开口，刀把形成可向前滑动的滑盖结构，下面的开口有向内的折边，刀把后部为手握区；刀片上部一面或两面有橡胶隔层，将相邻两片刀片的金属部分隔开安装。本发明的有益效果是，结构简单、使用方便，清洗方便，刀片可拆卸下来清洗，拆卸安装方便。一次即可切出三片食物，切得均匀、快速，节省时间，橡胶隔层有效防止刀片晃动，卡环或销子与固定架一起将带有橡胶隔层的刀片和刀把安装为一体。刀把的滑盖式结构安装和拆卸刀片方便。

主权项

一种菜刀，包括安装在一起的刀片和刀把，其特征在于：刀片为若干片刀片，它们可拆卸的并排安装在刀把上；刀把内有容纳刀片的空腔，刀把下面和前端有空腔的开口，刀把形成可向前滑动的滑盖结构，下面的开口有向内的折边，刀把后部为手握区；刀片上部一面或两面有橡胶隔层，将相邻两片刀片的金属部分隔开安装；刀片与刀把通过各自的孔安装有梳齿形固定架，梳齿个数为2‑5个，每个梳齿末端通过卡槽安装卡环，或者梳齿末端通过销孔安装销子，用以固定固定架从而固定刀片；用卡环时，所有卡环固定在同一根连接棒上，用销子时，所有销子固定在同一根连接棒上；该菜刀还包括一个用于将菜从刀片上拨下来的拨架，拨架套在刀片上，拨架包括每个刀片上套有的一个可上下滑动的套圈，各个刀片的套圈固定为一体。