[发明专利]一种微波协同超声波提取黑木耳多糖的制备方法

摘要

本发明公开了一种微波协同超声波提取黑木耳多糖的制备方法。经过原黑木耳的预处理、水浴浸润、微波协同超声波提取黑木耳多糖、浓缩、纯化、多糖的沉淀等工艺步骤制成。本发明采用微波协同超声波的方式进行提取，是黑木耳多糖得以充分释放，缩短了提取时间，提高了多糖提取率。

主权项

一种微波协同超声波提取黑木耳多糖的制备方法，其特征在于：主要工艺流程为：黑木耳的预处理、水浴浸润、微波协同超声波提取黑木耳多糖、浓缩、纯化、多糖的沉淀，具体操作方法依次按下列步骤：1.黑木耳的预处理：选取肉质饱满肥厚，无霉变，无残缺，无虫蚀的黑木耳，用烘干机干燥至含水量5%以下，用粉碎机粉碎，过40—100目筛，制得黑木耳粉备用；2.水浴浸润：将上述制得的黑木耳粉按1:10—1:30的料液比加入适量的水，放在50℃‑70℃水浴锅中浸润20‑30分钟；3.微波协同超声波提取黑木耳多糖：将上述浸润好的黑木耳液用微波协同超声波提取多糖，分别选取微波功率680W‑850W，微波30—50秒，再加入10‑30份的水，在超声波700W‑900W的功率下超声3‑5分钟，制得样品；4.浓缩：将上述处理后的样品在4000r/min条件下离心15min，取上清液，醇沉，得到粗多糖液；5.纯化：配置0.1%的黑木耳多糖溶液，加入氯仿与正丁醇体积比为4:1的溶液，在加入适当糖液混合，使用磁力搅拌器搅拌15min，然后在4000r/min离心20min，取上清液，得精制的黑木耳多糖液；6.多糖的沉淀：将上述除纯化后的多糖，浓缩，加入三倍于溶液的乙醇，静置1‑2h，离心出去上清液，取沉淀，用丙酮洗涤，用烘干机干燥至含水量5%以下，用粉碎机粉碎，得到黑木耳多糖干粉。