[发明专利]一种生制牛排及其加工方法在审
| 申请号： | 201410747225.3 | 申请日： | 2014-12-10 |
| 公开（公告）号： | CN104522691A | 公开（公告）日： | 2015-04-22 |
| 发明（设计）人： | 惠增玉;侯方亮;王洪春;高茂勇 | 申请（专利权）人： | 山东和利农业发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/311 | 分类号： | A23L1/311;A23L1/314;A23L1/318 |
| 代理公司： | 潍坊正信专利事务所 37216 | 代理人： | 张曰俊 |
| 地址： | 262200 *** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种生制牛排，其特征在于，包括以下组分：牛肉，牛膘，蛋清，葱姜，水，白葡萄酒，调味料，本发明还公开了该生制牛排的加工方法。由于采用了上述技术方案，本发明具有以下有益效果：本发明所得产品结构饱满、肉感十足、口感嫩脆、口味鲜美、营养丰富。本发明富含多种微量元素，易于人体消化吸收。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 牛排 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种生制牛排，其特征在于，包括以下组分：牛肉，牛膘，蛋清，葱姜，水，白葡萄酒，调味料。
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