[发明专利]一种杜仲养生保健酒的生产方法

摘要

一种杜仲养生保健酒的生产方法，是将粉碎的杜仲叶加入乙醇，在50℃±5℃温度下搅拌浸提3～4h，浸提液经抽滤后再加入杜仲叶质量6～10的乙醇，两次浸提，合并浸提液，静止沉淀12h；将沉淀上清液精滤，精滤液抽入真空外循环浓缩器中，在65～70℃下真空浓缩，回收乙醇，浓缩液至波美度28-32°Bé，密度1.2～1.3；浓缩液泵入喷雾干燥塔内，在170～180℃高温下，雾化的颗粒瞬间干燥成粉状，制得杜仲提取物；将白酒、杜仲叶提取物、调味剂混合调配，静置过滤，即制得杜仲养生保健酒。本发明生产的杜仲养生保健酒，浸泡时间短，生产速度快，产品不含防腐剂与着色剂,具有活血化瘀，补肝肾，强筋骨，抗健忘、预防性功能降低等养生保健功效。

主权项

一种杜仲养生保健酒的生产方法，其特征在于，包括以下步骤：   （1）在6‑8月选择晴天采摘杜仲鲜叶，晒干或烘干，水分含控制在12%以，粉碎到10～20目；   （2）将粉碎的杜仲叶投入不锈钢提取罐中，加入乙醇，料液质量比1:8～12，在50℃±5℃温度下搅拌浸提3～4h，浸提液经抽滤后再加入杜仲叶质量6～10的乙醇，于相同条件下两次浸提，合并浸提液，静止沉淀12h；   （3）沉淀上清液精滤，泵入精滤液储罐，底部料液首先通过板框压滤，压滤液精滤后泵入精滤液储罐；   （4）将精滤液抽入真空外循环浓缩器中，在65～70℃下真空浓缩，回收乙醇，浓缩液至波美度28‑32°Bé，密度1.2～1.3；   （5）浓缩液由高压均质泵入喷雾干燥塔内，在170～180℃高温下，雾化的颗粒瞬间干燥成粉状，制得杜仲提取物；将白酒、杜仲叶提取物、调味剂混合调配，静置过滤，即制得杜仲养生保健酒，所述白酒、杜仲叶提取物、调味剂的质量配比为100:1.5～2.5：0.5～1。