[发明专利]一种虾卷制作设备

摘要

本发明涉及食品生产设备领域，具体涉及一种虾卷制作设备，其包括输送带、上料装置、卷绕装置和切割装置；所述上料装置包括喷浆嘴和固定喷浆嘴的横杆，所述横杆设置于输送带正上方，所述卷绕装置包括圆锥形卷筒和驱动装置，所述圆锥形卷筒上方设有喷水管；所述输送带用于将豆腐皮输依次送至喷浆嘴正下方，圆锥形卷筒下方和切刀下方；所述上料装置通过喷浆嘴将虾卷浆料涂覆于豆腐皮上。本发明的虾卷的制作设备各机构相互配合，利用卷筒与虾卷浆料的粘力和输送带的传动配合，将涂覆馅料的豆腐皮卷成包裹馅料的长条形，而后自动完成虾卷整个制作流程，充分解放劳动力，同时制得的虾卷更加平整、美观，且重量大小相同。

主权项

一种虾卷的制作设备，其特征在于，包括输送带、上料装置、卷绕装置和切割装置；所述上料装置包括喷浆嘴和固定喷浆嘴的横杆，所述横杆设置于输送带正上方，所述卷绕装置包括圆锥形卷筒和驱动装置，所述圆锥形卷筒上方设有喷水管；所述输送带用于将豆腐皮输依次送至喷浆嘴正下方、圆锥形卷筒下方和切刀下方；所述上料装置通过喷浆嘴将虾卷浆料涂覆于豆腐皮上；所述卷绕装置的圆锥形卷筒在驱动装置的驱动下转动，将涂覆有虾卷浆料的豆腐皮卷起形成长条形的虾卷，所述切割装置用于将长条形的虾卷分为等长的每段。