[发明专利]无溶剂氢化和氢解α-酸衍生物与β酸的混合物的方法

摘要

本发明涉及一种由α‑酸衍生物和β‑酸的混合物制备α‑酸的氢化衍生物的方法；更具体而言，涉及一种在完全不使用任何有机溶剂(包括甲醇、乙醇)、强的无机酸及水的条件下，由异α‑酸和β‑酸的混合物进行氢化和氢解制备四氢异α‑酸和脱氧四氢α‑酸(四氢异α‑酸的前体)混合物的方法，或由二氢异α‑酸(或称还原异α‑酸)和β‑酸的混合物进行氢化和氢解制备六氢异α‑酸和脱氧四氢α‑酸(四氢异α‑酸的前体)混合物的方法。进一步处理后(氧化和异构化)，可将脱氧四氢α‑酸转化成四氢异α‑酸，所得到的四氢异α‑酸和六氢异α‑酸可作为啤酒酿造的基本原料用于酿造啤酒，也可用于饮料和食品工业用于增强风味及发挥抑菌功能。

主权项

1.一种在没有任何溶剂和无机酸的条件下氢化和氢解异α‑酸和β‑酸的混合物和/或二氢异α‑酸和β‑酸的方法，所述方法包括以下步骤：1)制备原料步骤：制备异α‑酸和β‑酸的混合物，二氢异α‑酸和β‑酸的混合物，或者异α‑酸、二氢异α‑酸和β‑酸的混合物作为原料，其中，基于100重量份的所述混合物，所述β‑酸的含量为15重量份至55重量份；2)氢化和氢解步骤：使步骤1)中得到的混合物在35‑100℃的温度下液化，以及在贵金属催化剂的存在下，在大于0MPa且小于或等于20MPa的氢气或二氧化碳稀释的氢气压力和35‑100℃的温度下，进行氢化和氢解反应，得到四氢异α‑酸和脱氧四氢α‑酸混合物，和/或六氢异α‑酸和脱氧四氢α‑酸混合物。