[发明专利]蔬菜剥皮机

摘要

本发明涉及一种食品加工器械，具体涉及一种蔬菜剥皮机。蔬菜剥皮机，包括进果钉以及刀体，进果钉下部设有螺旋叶，刀体呈条形，所述刀体的一端固定在螺旋叶上方的进果钉处，所述刀体的另一端固设有手柄；刀体的上、下表面相互平行，且刀体上、下表面所处的平面与所述进果钉轴线之间设有倾斜角，其中刀体一侧向长边向上仰，刀体另一侧向长边向下倾，刀体的刃部设有刀体向下倾的侧向长边上。本发明克服了现有技术中成本高且不适用于手工操作的缺陷，提供了一种手工操作，较为省力的蔬菜剥皮机。

主权项

蔬菜剥皮机，包括机体以及设于机体内的电机，机体上设有投料口，其特征在于：所述机体内还设有支撑板以及上、下均开口的环形壁，所述环形壁设于投料口下方，所述支撑板与环形壁的下端之间设有间隙；支撑板上表面以及环形壁的内表面均布有一组突刺，突刺呈三角形，而且突刺与环表壁的径向之间呈一定的倾斜角，所述支撑板上表面设有一组径向的隆起，隆起高度为环表壁高度的的八分之一至五分之一之间，所述支撑板固定在电机的输出轴上，所述环形壁固定在机体上。