[发明专利]一种哈密瓜风味燕麦面粉及其制备方法

摘要

本发明公开了一种哈密瓜风味燕麦面粉，其特征在于，由以下重量份的原料组成：小麦面粉280-290、燕麦面粉30-40、土豆50-60、豌豆20-24、哈密瓜100-110、黑豆粉3-5、苋菜籽粉1-2、鸡肉精粉3-4、抹茶粉2-4、干猴腿菜8-9、葛花10-12、苹果醋15-18、青活麻2-3、绞股蓝9-11、黄精4-5、枸杞6-8、营养添加剂9-10。本发明的有益效果：本发明中添加的哈密瓜使面粉口味清香、风味独特，添加的其他食品和中药成分，不仅使其营养丰富全面，而且还具有美容、保健等功效。

主权项

一种哈密瓜风味燕麦面粉，其特征在于，由以下重量份的原料组成：小麦面粉280‑290、燕麦面粉30‑40、土豆50‑60、豌豆20‑24、哈密瓜100‑110、黑豆粉3‑5、苋菜籽粉1‑2、鸡肉精粉3‑4、抹茶粉2‑4、干猴腿菜8‑9、葛花10‑12、苹果醋15‑18、青活麻2‑3、绞股蓝9‑11、黄精4‑5、枸杞6‑8、营养添加剂9‑10；其中营养添加剂由下列重量份的原料组成：柠檬冻干粉3‑4、茶油2‑3、虞美人花粉1‑2、玛卡粉1‑2、蜂蜜20‑25、海松籽粉4‑5、藕粉8‑10、海参15‑20、煅牡蛎2‑3、丹参3‑4、猴头菇5‑7、人参叶6‑8，制备方法为：将海参、煅牡蛎、丹参、猴头菇、人参叶加适量水煮沸后文火煎煮40‑50分钟，滤去残渣后得煎煮液，然后加入柠檬冻干粉、茶油、虞美人花粉、玛卡粉、蜂蜜、海松籽粉、藕粉继续加热浓缩至煎煮液体积的五分之一，烘干后粉碎即得。