[发明专利]一种牛蒡复合饮料

摘要

本发明属于食品饮料加工领域，涉及一种以牛蒡为主要原料并添加紫苏、枸杞、薄荷等辅助原料调制加工成的复合饮料，其原料包括紫苏叶浆液、薄荷叶浆液、枸杞浆液、纯净水、蜂蜜和食用盐，先选取鲜紫苏叶、薄荷叶用清水冲洗干净后浸煮，再捞出放入冷水中凉透，后将紫苏叶、薄荷叶和枸杞分别加入纯净水放入搅拌机内打成浆液备用，然后将牛蒡用清水冲洗干净，剥除外皮后切成薄片，再放入热水中烫煮后，捞出自然冷却并沥干水分备用，最后按重量称取原料并混合调制成调制浆液，再把牛蒡放入调制浆液中搅拌均匀后倒入过滤网内滤除固体杂物，得牛蒡复合饮料；其制备工艺简单，加工成本低，产品保健营养价值高，口感风味佳，制备环境友好。

主权项

一种牛蒡复合饮料，其特征在于各原料的重量组份配比为：牛蒡30—40份，鲜紫苏叶浆液10—20份，鲜薄荷叶浆液10—20份，枸杞浆液5—10份，纯净水20—40份，蜂蜜4—6份，食用盐1—2份。