[发明专利]一种香芋黑米保健糕点原料

摘要

本发明公开了一种香芋黑米保健糕点原料，其特征在于，原料各组分按照重量份组成如下：香芋粉60-70份、黑米20-30份、马铃薯全粉18-22份、板栗粉24-28份、绿豆粉8-12份、蜂蜜5-7份、麦芽糖醇0.8-1.2份、橄榄油2-3份、鸡蛋4-6份、植脂末2-4份、益母草1.2-1.5份、香味剂1.8-2.2份、甜味剂1.6-2.4份。营养搭配均衡，香芋具有增强人体的免疫功能；黑米具有补肾强骨，健脾养胃功效；甜味剂取自甘蔗，有利于人体吸收且口感独特；蜂蜜和鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪成分，绿豆粉含氨基酸较全，尤其富含赖氨酸及某些微量元素，具有清热、润燥功效；香味剂使制得的糕点焦香浓郁，是一种色、香、味俱佳的产品。

主权项

一种香芋黑米保健糕点原料，其特征在于，原料各组分按照重量份组成如下：香芋粉60‑70份、黑米20‑30份、马铃薯全粉18‑22份、板栗粉24‑28份、绿豆粉8‑12 份、蜂蜜5‑7份、麦芽糖醇0.8‑1.2份、橄榄油2‑3份、鸡蛋4‑6份、植脂末2‑4份、益母草1.2‑1.5份、香味剂1.8‑2.2份、甜味剂1.6‑2.4份。