[发明专利]一种籽瓜或西瓜植物转化水制备工艺

摘要

一种籽瓜或西瓜植物转化水制备工艺，将籽瓜或西瓜制成清液；常温下酶解，得酶解澄清液；设置两台硅藻土过滤机，将一定量酶解澄清液加入第一台硅藻土过滤机，再加入硅藻土助滤剂，搅匀，循环不断地将加入硅藻土助滤剂的预涂液排出再泵入该第一台硅藻土过滤机，直到液体中的含固率小于1.7%，将其余的酶解澄清液泵入第一台硅藻土过滤机；按同样的方法交错使用两台硅藻土过滤机；滤液接入超滤设备，进行错流过滤，得超滤液；超滤液接入二级反渗透设备，联合膜分离技术进行浓缩，得到籽瓜或西瓜植物转化水。该制备工艺生产出的籽瓜和西瓜植物转化水澄清透明，具有天然清香，不添加任何物质；该制备工艺操作简单，效率高，适用于大规模生产。

主权项

一种籽瓜或西瓜植物转化水制备工艺，其特征在于，该制备工艺具体按以下步骤进行：步骤1：将籽瓜或西瓜经破碎打浆、离心分离和蝶式分离，制得清液；步骤2：清液装入酶解罐，酶解罐外盘管中通入蒸汽，开启搅拌，同时将混合酶加入清液中，常温下酶解1.5h，得到酶解澄清液；步骤3：设置两台硅藻土过滤机，将150～200kg酶解澄清液作为预涂液加入第一台硅藻土过滤机，再加入1710g硅藻土助滤剂，搅拌均匀，循环不断地将加入硅藻土助滤剂的预涂液排出再泵入该第一台硅藻土过滤机，直到预涂液中的含固率小于1.7%后，将其余的酶解澄清液泵入第一台硅藻土过滤机过滤；在第一台硅藻土过滤机工作过程中，将150～200kg酶解澄清液作为预涂液加入第二台硅藻土过滤机；再加入1710g硅藻土助滤剂，搅拌均匀，循环不断地将加入硅藻土助滤剂的预涂液排出再泵入该第二台硅藻土过滤机，直到预涂液中的含固率小于1.7%；第一台硅藻土过滤机工作10min后，关闭第一台硅藻土过滤机，对第一台硅藻土过滤机进行清洗，同时启动第二台硅藻土过滤机，按第一台硅藻土过滤机的方法过滤酶解澄清液；步骤4：将通过硅藻土过滤机的滤液接入超滤设备，该超滤设备中采用中空纤维组件，超滤膜为外压式PVDF，进行错流过滤，得超滤液；步骤5：将超滤液接入二级反渗透设备，联合膜分离技术进行浓缩，得到籽瓜或西瓜植物转化水。