[发明专利]压制片状食品的制造方法及实现装置

摘要

本发明公开了一种压制片状食品的制造方法及其实现装置，属于食品制造技术。现有压制片状食品制造方法和设备容易造成浪费、生产效率低，本发明采用横向设置的管件内腔作为模腔，在模腔中通过一个主动模和一个从动模相对配合对压压制片状食品，主动模和从动模相对配合的两对压面之间作为工作区，模腔分为进料段、压制段和出料段，在进料段上侧壁设置进料口，出料段下侧壁设置出料口，主动模由驱动机构驱动移动，从动模在施力件作用下与主动模配合随动，工作区在进料段时承接从进料口进入的定量食材颗粒，移动到压制段时主动模和从动模对压面对压、压制段模腔壁塑形成型，移动到出料段时主动模后退复位，成型食品从出料口自动掉出后，从动模复位。

主权项

压制片状食品的制造方法，其特征在于：采用横向设置的管件内腔作为模腔，在模腔中通过一个主动模和一个从动模相对配合对压压制片状食品，主动模和从动模相对配合的两对压面之间作为工作区，将模腔分为进料段、压制段和出料段，在进料段上侧壁设置进料口，在出料段下侧壁设置出料口，主动模由驱动机构驱动移动，从动模在施力件作用下与主动模配合随动，工作区在进料段、压制段和出料段移动，主动模起始位置位于模腔进料段起始端使所述工作区位于进料段并承接于进料口下方，设定量的经预处理的食材颗粒从进料口进入工作区，在主动模前进，从动模随动，将工作区携带食材颗粒移动到压制段，使工作区形成密闭空间，食材颗粒在主动模和从动模对压面对压和压制段模腔壁塑形下成型为压制片状食品，成型食品在主动模和从动模夹持下继续移动到出料段，出料口承接于工作区下方，主动模后退复位，成型食品从出料口自动掉出后，从动模复位。