[发明专利]一种有色芝士粉及其制作方法有效
| 申请号： | 201410811419.5 | 申请日： | 2014-12-19 |
| 公开（公告）号： | CN104489121A | 公开（公告）日： | 2015-04-08 |
| 发明（设计）人： | 林坚;廖云川 | 申请（专利权）人： | 广州市天惠食品有限公司 |
| 主分类号： | A23C19/09 | 分类号： | A23C19/09 |
| 代理公司： | 广州市越秀区哲力专利商标事务所(普通合伙)44288 | 代理人： | 石伍军 |
| 地址： | 510730 广东省广*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明公开了一种有色芝士粉，由按重量百分含量计的以下原料制备而成食用色素1.5-2.0％，芝士粉60-70％，麦芽糊精5-10％，奶粉余量。一种有色芝士粉的制作方法，包括如下步骤1)将食用色素加入30-60℃的食用油中，充分溶解；2)在食用油中加入麦芽糊精，然后采用粉碎机进行粉碎，过筛后，得到第一粉料；3)在第一粉料中分别加入芝士粉、奶粉后，进行搅拌，混合均匀后，即得到有色芝士粉。本发明制作的有色芝士粉可达到与采用喷雾干燥制作的进口芝士粉一致的质感和颜色，具有生产成本低，质量稳定，风味独特，色素分散均匀，颜色细腻柔和，不需要添加任何防腐、保鲜材质的特点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 有色 芝士粉 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种有色芝士粉，其特征在于,由按重量百分含量计的以下原料制备而成：
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于广州市天惠食品有限公司，未经广州市天惠食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201410811419.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种发酵茶饮料的制作方法
- 下一篇：芦荟乳酸饮料配方
