[发明专利]一种防止固体食物夹停慢速搅拌盆的工作方法

摘要

一种防止固体食物夹停慢速搅拌盆的工作方法，其特征在于，包括如下步骤：将食物放入食物容纳器内，搅拌装置中部与搅拌盆中部传动连接转动搅拌食物，搅拌装置旋转时把位于食物容纳器中心的食物向外挤压推行，搅拌装置尾端与阻挡块接近时，食物通道变窄，更多食物被挤压变向翻转，食物翻转面扩大；搅拌装置的底部与食物容纳器的底部形状相当，两者贴合滑动连接，不会长时间拖行食物，并可将食物从食物容纳器的底部铲起，有助松散食物；搅拌装置尾端内侧与阻挡块的内凸倾斜面阻力小，消除水平推力与垂直或竖立的交叉阻力，食物不会卡死在食物容纳器内，不会产生剪口位切断食物或粉碎食物；其使用简单合理适合企业的推广。

主权项

一种防止固体食物夹停慢速搅拌盆的工作方法, 其特征在于，包括如下步骤：A、将食物放入食物容纳器内，搅拌装置中部与搅拌盆中部传动连接转动搅拌食物，搅拌装置旋转时把位于食物容纳器中心的食物向外挤压推行，搅拌装置尾端高，内侧低，因此该位置的食物向后翻转，搅拌装置尾端与阻挡块接近时，食物通道变窄，更多食物被挤压变向翻转，食物翻转面扩大；B、搅拌装置的底部与食物容纳器的底部形状相当，两者贴合滑动连接，不会长时间拖行食物，并可将食物从食物容纳器的底部铲起，有助松散食物；搅拌装置尾端内侧与阻挡块的内凸向后倾斜面阻力小，消除食物水平推力与垂直或竖立的交叉阻力，食物不会卡死在食物容纳器内沿阻挡块的内凸向后倾斜面上升爬行，不会产生剪口位切断食物或粉碎食物；C、食物容纳器外围侧壁上设置食物相对彼此运动行进方向的内凸倾斜面的阻挡块，用于抬升和阻挡食物块，搅拌装置将一部分食物向后翻转，另一部分食物继续与搅拌装置前进，还有一部分食物停留在物容纳器的阻挡块斜面上，3部分的食物不同表面通过食物容纳器底部或顶部加热； D、当食物容纳器对薯条进行加热时，食物容纳器外围侧壁上阻挡块与搅拌装置相对彼此运动，至少每分钟产生7次相对彼此推力与抬升阻力的运动翻转薯条和油脂混合，目的将薯条与油脂混合均匀、受热均匀，不会使薯条焦糊均匀的放置在食物容纳器的底部上翻转；E、当食物容纳器对排骨或鸡块进行加热时，食物容纳器外围侧壁上阻挡块的斜面与搅拌装置相对彼此运动，排骨或鸡块与阻挡块的斜面产生阻力放慢速度，一部分排骨或鸡块沿阻挡块的斜面爬行，斜面爬行的排骨或鸡块阻挡后部排骨或鸡块沿搅拌装置前进方向的后部翻转，斜面爬行的排骨或鸡块上升到高位或顶部时向下坠落翻转，至少每分钟产生7次相对彼此推力与抬升阻力的运动翻转排骨或鸡块和佐料混合，目的将排骨或鸡块和佐料混合均匀、受热均匀，不会使排骨或鸡块焦糊均匀的放置在食物容纳器的底部上翻转。