[发明专利]一种胶原蛋白酶高产海洋菌株有效
| 申请号： | 201410827010.2 | 申请日： | 2014-12-25 |
| 公开（公告）号： | CN104560803B | 公开（公告）日： | 2018-01-23 |
| 发明（设计）人： | 乔龙亮;朱鹏;党晨阳;薛春旭;严小军;李颖;宋燕燕 | 申请（专利权）人： | 宁波大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12N9/52;C12R1/01 |
| 代理公司： | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙)11350 | 代理人： | 汤东凤 |
| 地址： | 315211 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明的目的是提供一种胶原蛋白酶高产海洋菌株，保藏编号为CCTCC NOM 2013682,并基于16S序列进行分子系统进化分析，鉴定该菌株属于Rheinheimera属,随后并采用响应面法对它的产酶条件进行了优化。首先通过单因素试验，筛选出最适碳源为明胶，最适氮源为酵母粉。在此基础上，采用Plackett‑Burman试验设计筛选出影响酶活的三个主效因子明胶、装液量和初始pH值。再通过最陡爬坡实验逼近最大响应区域，用Box‑Behnken试验设计和嵴岭分析确定主效因子的最优水平。优化后酶活可达65.64U/mL，为优化前的1.34倍。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 胶原 蛋白酶 高产 海洋 菌株 | ||
【主权项】：
一种胶原蛋白酶的生产方法，其特征在于，所述的方法是将保藏编号为CCTCC NO:M 2013682的南极适冷菌(Rheinheimera sp.)接种于发酵培养基中进行发酵制备胶原蛋白酶；所述的发酵培养基，其组成及配比为明胶5g/L、酵母粉1g/L、柠檬酸铁0.01g/L。
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