[发明专利]降低酶法酯化脱酸过程中甘油二酯含量的方法有效
| 申请号： | 201410830587.9 | 申请日： | 2014-12-22 |
| 公开（公告）号： | CN105779517B | 公开（公告）日： | 2019-10-29 |
| 发明（设计）人： | 李磊;丛芳;李明;王勇;何东平 | 申请（专利权）人： | 武汉轻工大学;丰益（上海）生物技术研发中心有限公司 |
| 主分类号： | C12P7/64 | 分类号： | C12P7/64 |
| 代理公司： | 北京林达刘知识产权代理事务所(普通合伙) 11277 | 代理人： | 刘新宇;李茂家 |
| 地址： | 430023 湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供降低酶法酯化脱酸过程中甘油二酯含量的方法，所述方法为在催化剂存在的条件下，将包含油脂、甘油和中碳链脂肪酸的原料进行酯化反应；所述中碳链脂肪酸为具有碳原子数为6～10的中碳链脂肪酸及其衍生物或它们的混合物。通过本发明方法能够降低油脂在酯化过程中甘油二酯的含量，缩短反应时间，有利于工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 降低 酯化 脱酸 过程 甘油二酯 含量 方法 | ||
【主权项】：
1.一种降低酶法酯化脱酸过程中甘油二酯含量的方法，其特征在于：所述方法为在催化剂存在的条件下，将包含油脂、甘油和中碳链脂肪酸的原料进行酯化反应；所述中碳链脂肪酸为具有碳原子数为6～10的中碳链脂肪酸及其衍生物或它们的混合物，所述催化剂为脂肪酶，所述衍生物包含羟基、羰基、酮基、烯烃基、炔烃基、杂原子中的一个或多个官能团，所添加的中碳链脂肪酸及其衍生物或其混合物与油脂中所含的甘油二酯的摩尔比为0.3～2.5:1。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于武汉轻工大学;丰益（上海）生物技术研发中心有限公司，未经武汉轻工大学;丰益（上海）生物技术研发中心有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201410830587.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
