[发明专利]一种油炸食品包装膜的制造方法有效
| 申请号： | 201410841929.7 | 申请日： | 2014-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN104558647A | 公开（公告）日： | 2015-04-29 |
| 发明（设计）人： | 戴炯军;严建锋 | 申请（专利权）人： | 宁波浩瑞印务有限公司 |
| 主分类号： | C08J5/18 | 分类号： | C08J5/18;C08J3/24;C08L3/12;C08L5/08;C08L71/02;B65D65/46;C08B30/20;C08B30/12 |
| 代理公司： | 余姚德盛专利代理事务所(普通合伙) 33239 | 代理人： | 胡小永 |
| 地址： | 315400 浙江省宁波*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种油炸食品包装膜的制造方法，包括如下步骤：1)配置成浓度为2％的壳聚糖溶液；2)将马铃薯原淀粉与交联酯化淀粉以3:1的比例混合，配置成浓度为20％的淀粉溶液，在75℃下糊化半个小时；3)淀粉溶液完全糊化后迅速冷却至45℃，按照50u异淀粉酶/g淀粉加入异淀粉酶，恒温搅拌3小时；4)将聚壳糖溶液与淀粉溶液以1:10的比例混合，以550r/min转速进行搅拌30分钟；5)将搅拌后的混合溶液升温至60℃，加入占混合溶液重量3％的聚乙二醇，继续搅拌20分钟；6)搅拌后得到的浆料采用流延成型，得到包装膜。该方法生产出的包装膜具有可降解，安全性高、透油性低，适合包装油炸食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 油炸 食品包装 制造 方法 | ||
【主权项】：
一种油炸食品包装膜的制作方法，其特征在于，包括如下步骤：1)取一定量的水溶性壳聚糖，用蒸馏水溶解，配置成浓度为2％的壳聚糖溶液；2)将马铃薯原淀粉与交联酯化淀粉以3:1的重量比例混合，然后溶解于蒸馏水中，配置成浓度为20％的淀粉溶液，在75℃下糊化半个小时；3)淀粉溶液完全糊化后迅速冷却至45℃，按照50u异淀粉酶/g淀粉加入异淀粉酶，恒温搅拌3小时；4)将聚壳糖溶液与淀粉溶液以1:10的重量比例混合，以550r/min转速进行搅拌30分钟；5)将搅拌后的混合溶液升温至60℃，加入占混合溶液重量3％的聚乙二醇，继续搅拌20分钟；6)搅拌后得到的浆料采用流延成型，得到包装膜。
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