[发明专利]一种防滑防粘铡刀

摘要

本发明公开了一种防滑防粘铡刀，包括：底座、铡缝、切刀和刀轴，还包括两排插孔和挡片；所述插孔均匀对称分布于底座的两翼，底座的中部设有铡缝；所述挡片的中部设有缝隙，所述缝隙顶部开口，底部向下延伸形成凹槽，所述凹槽的深度不小于切刀的宽度；所述挡片的底部两端固连有两个撑杆，所述挡片活动安装在底座上，两个撑杆的间距等于两排插孔的间距，两个撑杆分别插在底座两翼的一对插孔中；通过设置挡片，切割食物时，食物不宜沿着底座表面滑动，提高工作效率；刀刃上部设计为菱形，使切下的片状食物不易粘在刀面上；刀体上部设有穿孔，节省材料，刀刃为锯齿状，防滑；刀柄材料为木材，外观漂亮，节约成本。

主权项

一种防滑防粘铡刀，包括：底座（1）、铡缝（2）、切刀（3）和刀轴（4），其特征在于：还包括两排插孔（5）和挡片（6）；所述插孔（5）均匀对称分布于底座（1）的两翼，底座（1）的中部设有铡缝（2）；所述挡片（6）的中部设有缝隙（7），所述缝隙（7）顶部开口，底部向下延伸形成凹槽（8），所述凹槽（8）的深度不小于切刀（3）的宽度；所述挡片（6）的底部两端固连有两个撑杆（9），所述挡片（6）活动安装在底座（1）上，两个撑杆（9）的间距等于两排插孔（5）的间距，两个撑杆（9）分别插在底座两翼的一对插孔（5）中，所述缝隙（7）的凹槽（8）插入到铡缝（2）中，插孔（8）的外壁紧贴铡缝（2）的内壁，切刀（3）切入到缝隙（7）中；所述刀轴（4）位于底座（1）的左端，切刀（3）通过刀轴（4）与底座（1）轴连接；所述切刀（3）的末端设有刀柄（10）；所述切刀（3）本体包括上体（13）、中体（14）和刀刃（15），所述刀刃（15）位于中体（14）的下部，所述中体（14）的纵切面为菱形。