[发明专利]优化薯米精致即食片

摘要

优化薯米精致即食片，是先用清选机将薯类洗净去皮，以10为基率，按薯类的红薯、马铃薯、木薯比例为6-5∶5-6∶2-1分别称量并用粉碎机粉碎成奖状投入蒸煮机隔水蒸煮熟透，按米类的大米、香米、黑米、红米比例为6-7∶2-1∶1-2∶0.2-0.4称量并用爆米机炒爆。再以100为基率，按薯浆、米花、薄荷汁、氨基酸、蜜糖比例为4-5∶7-6∶0.02-0.01∶0.01-0.02∶0.02-0.01称量薯浆、米花、薄荷汁、氨基酸、蜜糖，再投入搅拌机中搅拌成粒状，并用辊压机压成薄粒状（也可不压），配制工艺精致、薯米细化优配、高档营养实惠、绿色即食便携，推广应用综合经济效益和社会效益明显。

主权项

 一种优化薯米精致即食片，其特征在于：先将所述薯类、米类清选干净，并将薯类去皮，以10为基率，按薯类的红薯、马铃薯、木薯比例为6‑5∶5‑6∶2‑1分别称量红薯、马铃薯、木薯并用粉碎机粉碎细化成奖状，再用蒸煮机隔水蒸煮熟透，按米类的大米、香米、黑米、红米比例为6‑7∶2‑1∶1‑2∶0.2‑0.4称量大米、香米、黑米、红米并用爆米机炒爆；再以100为基率，按薯浆、米花、薄荷汁、氨基酸、蜜糖比例为4‑5∶7‑6∶0.02‑0.01∶0.01‑0.02∶0.02‑0.01称量薯浆、米花、薄荷汁、氨基酸、蜜糖，并同时投入搅拌机中搅拌成粒状，促使薄荷汁、氨基酸、蜜糖渗入米粒中和豆粉裹住米粒，再用辊压机将所得粒状压成薄粒片状（也可不压），将初成的优化薯米精致即食片用专用烘干机烘干处理30‑50分钟，再用专用包装机和包装盒袋包装，即得到优质营养、别具特色和干食与开水冲泡即食均可的优化薯米精致即食片。