[发明专利]快捷营养早餐面的制作方法在审
| 申请号： | 201410846004.1 | 申请日： | 2014-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN104522533A | 公开（公告）日： | 2015-04-22 |
| 发明（设计）人： | 朱发兴;袁纵横;胡良红;李云;陈海霞;金超;于欣波;崔丽杰 | 申请（专利权）人： | 桂林电子科技大学 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/30 |
| 代理公司： | 桂林市华杰专利商标事务所有限责任公司 45112 | 代理人： | 罗玉荣 |
| 地址： | 541004 广西*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种快捷营养早餐面的制作方法，是在锅中加水加热，并加入切好的胡萝卜丁，盖上锅盖，等待水烧开沸腾；加热过程中在碗中打入鸡蛋，根据个人口味并加入适量盐并滴入香油，搅拌，然后切好火腿肉和生菜；待水烧开沸腾后，往锅中加入挂面，并根据个人口味加入适量十三香，然后盖上锅盖加热；将适量开水倒入碗中，不断搅拌，使碗中鸡蛋被冲成鸡蛋花；把锅中面条和胡萝卜丁用漏勺落入碗中，并用筷子在碗中搅拌，让鸡蛋花附在面条的表面；最后加入切好的生菜、火腿肉和葱花，并根据个人口味加入适量的盐、醋等调味品。本发明制作时间短，制作方法简便，原料均选自日常摄入食源，可以实现科学进食。 | ||
| 搜索关键词： | 快捷 营养 早餐 制作方法 | ||
【主权项】：
一种快捷营养早餐面的制作方法，其特征是：包括如下步骤：（1）在锅中加水加热，并加入切好的胡萝卜丁，盖上锅盖，等待水烧开沸腾；（2）加热过程中在碗中打入鸡蛋，根据个人口味并加入适量盐并滴入香油，搅拌，然后切好火腿肉和生菜；（3）待水烧开沸腾后，往锅中加入挂面，并根据个人口味加入适量十三香，然后盖上锅盖加热；（4）面条煮好后关火，将适量开水倒入碗中，不断搅拌，使碗中鸡蛋被冲成鸡蛋花；（5）等冲完鸡蛋花，把锅中面条和胡萝卜丁用漏勺落入碗中，并用筷子在碗中搅拌，让鸡蛋花附在面条的表面；（6）最后加入切好的生菜、火腿肉和葱花，并根据个人口味加入适量的盐、醋等调味品。
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