[发明专利]一种海参的加工方法

摘要

本发明涉及一种海参的加工方法，包括如下步骤：首先将感应器、水切割设备与预装有相应软件的电脑相连，之后根据感应器测量到的海参高度和长度数据，使用电脑对数据进行计算，最后电脑控制水切割设备对海参进行水切割，使用本方法切割的海参，不仅体型完整，而且在切割过程中海参仅与纯水接触，避免了污染的产生，同时利用机械进行加工，成型率也有保证。

主权项

一种海参的加工方法，包括以下步骤：(1)将水切割设备、感应器等与预装有相应软件的电脑连接；(2)将刚吐完肠的鲜海参固定于焊接在不锈钢板上的呈一字排开且具有固定间距的针上，两只海参之间具有一定间隔；(3)感应器测量海参的高度和长度数据，回传至电脑，电脑进行计算；(4)依据步骤(3)计算的结果，电脑控制水切割设备进行水切割，首先从海参背部向腹部以一定间隔垂直切割一定深度，然后从海参腹部向背部方向与海参呈一定角度以同样的间隔切割同样的深度，切割完成后海参体型保持完整。