[实用新型]一种果蔬真空低温油浴脱水装置

摘要

本实用新型公开了一种果蔬真空低温油浴脱水装置，包括中间隔板、储油仓、油炸仓、料篮定位盘、脱油主轴、减速机、压力表、油气分离器、真空泵和收集器。本实用新型通过在下料篮定位盘和上料篮定位盘间放置可伸缩的料篮放置架，打破了设备一次只能处理1～2筐物料的传统，在功耗和油料消耗基本相同的情况下，一次可处理多筐物料，大幅提高了单机处理能力，且各筐物料独立取放，避免了果蔬食品在料篮内的挤压，同时，有效的提高了整机运行得平稳性，并且料篮油炸脱油时不易产生物料堆积，无堆积死角，产品的含油率低。

主权项

一种果蔬真空低温油浴脱水装置，包括罐体、压力表（9）、油气分离器（11）、真空泵（12）和收集器（1），中间隔板（3）将罐体内腔分隔形成的储油仓（2）和油炸仓（6），油炸仓（6）的侧面设有仓门（15），油炸仓（6）内设置有下料篮定位盘（4）和上料篮定位盘（7），上料篮定位盘（7）与脱油主轴（8）定位连接，下料篮定位盘（4）与中间隔板（3）上的轴承定位连接，脱油主轴（8）与减速机（10）连接，其特征在于：所述下料篮定位盘（4）和上料篮定位盘（7）间竖向安装有拉杆（5），所述下料篮定位盘（4）和上料篮定位盘（7）上加工有供拉杆（5）径向滑动的滑槽，拉杆（5）上、下端安装有可推动拉杆（5）沿滑槽滑动的钳放装置（24）；拉杆（5）内侧放置屉式料篮放置架(19)，所述料篮放置架(19)包括2～5块相互平行的料篮托板（20），料篮托板（20）间用长度大于油炸料篮（23）高度的软绳（22）连接，料篮放置架（19）顶部的料篮托板（20）上设置有提升装置（18）；所述油炸料篮（23）放置于料篮托板（20）上；所述拉杆（5）上焊接连接有与每层料篮托板（20）相对应的插销（21）。