[实用新型]一种自动出料的泡菜发酵装置

摘要

本实用新型公开了一种自动出料的泡菜发酵装置，包括发酵罐，在所述发酵罐上下端分别设置有进、出料气动舱门，在所述发酵罐下方设置有菜水分离机构，所述菜水分离机构包括菜水分离箱、菜水分离孔板以及出料刮板，在所述菜水分离孔板上设置有孔板固体物料出口，所述孔板固体物料出口通过出料通道与菜水分离箱底部的分离箱固体物料出口连通，在所述菜水分离箱底部还设置有发酵液出口，所述出料刮板与旋转驱动机构连接。本实用新型采用发酵罐体进行发酵，保证了物料发酵过程中的密封性，而且罐体内部无死角，清洗方便，杜绝了杂菌的生长，同时在发酵罐出料口设置有菜水分离机构，可实现固体物料和液体物料的自动分离，实现物料自动出料。

主权项

一种自动出料的泡菜发酵装置，包括发酵罐（1），在所述发酵罐（1）上下端分别设置有进、出料气动舱门（2、3），其特征在于：在所述发酵罐（1）下方设置有菜水分离机构，所述菜水分离机构包括菜水分离箱（4）、设置在菜水分离箱（4）内的菜水分离孔板（5）以及位于菜水分离孔板（5）上方的出料刮板（6），在所述菜水分离孔板（5）上设置有孔板固体物料出口（7），所述孔板固体物料出口（7）通过出料通道（8）与菜水分离箱（4）底部的分离箱固体物料出口（9）连通，在所述菜水分离箱（4）底部还设置有发酵液出口（10），所述出料刮板（6）与旋转驱动机构连接。