[实用新型]热气回流抽屉式烧饼炉

摘要

一种热气回流抽屉式烧饼炉，由一侧炉壁中设有热气回流室的陶质炉体和设有热气回流室的陶质炉盖及分隔成两半的陶质烤贴屉组成，业者可直立在炉旁通过在炉膛外的半幅烤贴屉操作，可减轻其劳动强度和被炉火灼伤的痛楚，更可通过热气回流节省木炭提高生产效益，并能使产品保持由木炭火焰供热的瓮式陶质炉所产出的烧饼的独特风味。

主权项

一种热气回流抽屉式烧饼炉，其特征在于包括了一只陶质炉体、一张陶质烤贴屉、一只陶质炉盖，炉体为一只方底的屉子式无盖箱体，其纵长向两端的炉壁一堵宽厚而另一堵较薄并都高出炉膛横宽向的两堵炉壁，纵长向较为宽厚那堵炉壁的上半部剔空为一个气柜，在气柜朝向炉膛内侧的壁体下部设有热气进柜口，在其上部设有热气出柜口，炉膛下半部设有炉条，炉体横宽向两端炉壁上沿平齐的位置设有用于支托烤贴屉的栅条，在纵长向较薄的炉壁下部设有用作新鲜空气流入和退灰的缺口；烤贴屉为一张长度是炉体横宽的两倍、宽度略小于炉体纵长向两堵炉壁的内侧间距、底子为方形平板的构件，在平板上表面的纵长两端及正中位置各设一条与平板纵长向垂直的挡火墙，挡火墙的高度略低于炉体纵长两端炉壁在炉体横宽两端炉壁间的高度；炉盖为一只中空的方块形构件，其长宽均等于炉体的长宽，在其底面纵长向的一端设有连通炉盖内部空间的热气通入口，在与这一端相对的另一端的上盖面或侧壁上设有一个热气出口；烤贴屉镶嵌于炉体上口由纵长向两炉壁和横宽向两炉壁组成的凹腔中，炉盖扣于炉体纵长向两端的炉壁上端，使炉盖上的热气通入口位于炉壁上的热气出室口一侧；烤贴屉能在炉盖和炉体构成的空隙中自如进退，炉膛中的热气能通过由炉壁和炉盖构成的通气道在炉体内回流。