[实用新型]全功能高效食药用菌固态发酵装置

摘要

一种全功能高效食药用菌固态发酵装置，该装置集灭菌、植菌、培养、干燥及采收等生产流程于一体，包括一体成形的反应槽、活动层架、培养盘及内部管线。该培养盘上载负培养基，并置放于该反应器内部活动层架上，以盘式培养方式进行固态发酵，该内部管线可提供植菌、液态养分与气体，以供应微生物发酵时所需的养分。此外槽体设有干燥循环单元搭配产物采收单元以进行干燥与采收。藉此，可有效连贯固态发酵的生产流程，过程中无须进行发酵物的机台转移，能大幅降低污染率，亦无须购买高机械化的自动生产设备，可减低操作人力的需求，生产成本极低，且可进行高效率的大量生产，进而达到省时节能、生产流程连贯、低成本、操作简单、低人力需求及低污染的效果。

主权项

一种全功能高效食药用菌固态发酵装置，其特征在于，该装置包括：反应槽，其侧面设置有观察窗，用以检视发酵与微生物生长状况，而正面则设置有可掀开的槽盖；活动层架，设置在该反应槽内，其底部篓空并具有一层以上的培养盘置放层；至少一培养盘，该培养盘置放于该底部篓空的活动层架上，且每一培养盘堆栈于培养盘置放层，而每一培养盘具有一底盘，其上可充填培养基；液体内部管线，设置在该反应槽内，包含液体管线及排水孔，该液体管线具有液体管线入口，且于该液体管在线连接有数条喷洒管线，每一喷洒管线设置于每一培养盘置放层上方，可均匀喷洒液体于每层培养盘上，用于提供液态植菌或添加液体馈料，以供应植菌与微生物发酵时所需的液态养分，该反应槽内下方设有可排放多余液体的排水孔；气体内部管线，设置在该反应槽内，包含气体管线及出气口，该气体管线具有气体管线入气口，用于提供好氧气体与温度控制且具散热作用，以供应微生物发酵时所需的氧气，该反应槽内上方设有出气口；以及产物采收单元，包含设置于该反应槽内底部向内倾斜似漏斗状的收集盘，用以收集干燥后的产物。