[实用新型]一种制作牛肉干的平板锅

摘要

本实用新型提供的一种制作牛肉干的平板锅，包括安装架；还包括轴箱、上锅体、下锅体和定位箱，其中上锅体可以上下移动和转动。本实用新型通过上、下平板锅的设计，可以使牛肉干在制作过程中，其上下两面都受热，不用翻炒即可完成，同时上平板锅可以通过轴箱进行上下移动和转动，方便了牛肉干在煎炒完成后的加料工序。

主权项

一种制作牛肉干的平板锅，包括安装架(1)，其特征在于：还包括轴箱(2)、上锅体(3)、下锅体(4)和定位箱(5)，其中轴箱(2)和定位箱(5)固定在安装架(1)的两个支架上，轴箱(2)和定位箱(5)的对应面上有大小相同的空槽，在轴箱(2)和定位箱(5)前端面有卡口，轴箱(2)和定位箱(5)上的空槽的顶部与轴箱(2)和定位箱(5)前端面的卡口连接；所述轴箱(2)内部有活动轴(21)，活动轴(21)安装在轴箱(2)的空槽中，活动轴(21)可以在轴箱(2)中上下升降和转动；所述的上锅体(3)，上锅体(3)的一端穿过轴箱(2)的空槽连接活动轴(21)上，另一端卡在定位箱(5)的空槽中，上锅体(3)呈现凹槽状，凹槽口朝下，凹槽底部有上电热丝(31)；所述的下锅体(4)的两端分别固定在轴箱(2)和定位箱(5)上，下锅体(4)呈凹槽状，凹槽口朝上，凹槽底部有下电热丝(41)；上锅体(3)在下锅体(4)安装在上面，上锅体(3)可以通过活动轴(21)的运动与下锅体(4)扣合在一起。