[实用新型]核桃仁去皮一体化生产设备

摘要

本实用新型涉及食品加工设备，特别是核桃仁去皮一体化生产设备。解决核桃仁智能化脱皮的问题，核桃仁去皮一体化生产设备，包括碱煮箱、清洗滚筒、中和槽和控制器；清洗滚筒，为一个由电机驱动转到的滚筒；碱煮箱，包括箱体、设置箱体底部的排碱管、盖子和进碱管，箱体夹层里面设置有电加热设备；中和槽，包括槽体、进酸管和出酸管，槽体内底部设置有两条互相平行的滑轨，滑轨为圆形管道，且两端向下弯曲以后固定在底面；槽内任意两条对边上设置有圆形的限位杆。将碱煮、清洗和弱酸中和三个独立的工序组合到一起构成一个完整的生产设备，通过控制器智能化程度更高，系统监测PH值，这样核桃仁的PH值更为稳定，保证食品生产安全。

主权项

核桃仁去皮一体化生产设备，其特征在于：包括碱煮箱、清洗滚筒、中和槽和控制器；清洗滚筒，为一个由电机驱动转到的滚筒，电机由控制器控制启停，滚筒一端滚筒内设置清水喷头，底部设置有料斗状排水管；滚筒两头开口，一端倾斜设置有出料口，出料口下方设置有中和槽，滚筒一端设置有碱煮箱；碱煮箱，包括箱体、设置箱体底部的排碱管、盖子和进碱管，箱体夹层里面设置有电加热设备，位于箱体的中间位置；盖子仅覆盖箱体顶部开口一半面积；在箱体内侧底部上方倾斜固定一块筛网，筛网下方设置有进气管，在筛网的最低点的箱体侧壁上设置一个出料管；排碱管和出料管均设置有电磁阀，电磁阀与控制器连接；盖子上设置一个表针式温度计，且探针穿过盖子延伸到箱体内；碱煮箱的盖子上设置有PH值检测仪且与控制器连接；中和槽，包括槽体、进酸管和出酸管，槽体内底部设置有两条互相平行的滑轨，滑轨为圆形管道，且两端向下弯曲以后固定在底面；槽内任意两条对边上设置有圆形的限位杆，限位杆为两端弯折后固定在槽体上，两根限位杆高度相同靠近槽体顶部；进酸管上设置有电磁阀与控制器连接；中和槽的槽体侧壁设置有排水管，靠近顶部位置；槽体顶部设置有PH检测仪与控制器连接。