[实用新型]切牛肉粒装置

摘要

本实用新型公开了一种切牛肉粒装置，涉及食品加工机械技术领域，本实用新型的切牛肉粒装置能够快速、安全地切牛肉粒，包括底座和支撑架，支撑架安装在底座的上表面，支撑架设置有矩形通孔，矩形通孔内还设置有弹簧、网格切刀安装座、网格切刀、凸轮和手柄，网格切刀可拆卸地安装在网格切刀安装座上，弹簧的上端与矩形通孔的顶壁固定连接，并且下端与切刀安装座固定连接，凸轮的转轴分别架设在通孔的前侧壁和后侧壁上，凸轮的表面与网格安装座的上表面相接触，手柄与凸轮的转轴固定连接，矩形通孔的底壁的上表面设置有第一导向板和第二导向板，第一导向板和第二导向板相对的侧面平行。

主权项

一种切牛肉粒装置，其特征在于，包括底座和支撑架，所述支撑架安装在底座的上表面，所述支撑架设置有矩形通孔，所述矩形通孔从支撑架的左表面延伸至右表面，所述矩形通孔内还设置有弹簧、网格切刀安装座、网格切刀、凸轮和手柄，所述网格切刀可拆卸地安装在网格切刀安装座上，所述弹簧的上端与矩形通孔的顶壁固定连接，并且下端与切刀安装座固定连接，所述凸轮的转轴分别架设在通孔的前侧壁和后侧壁上，凸轮的表面与网格安装座的上表面相接触，所述手柄与凸轮的转轴固定连接，所述矩形通孔的底壁的上表面设置有第一导向板和第二导向板，所述第一导向板和第二导向板相对的侧面平行，并且第一导向板和第二导板的一端设置在矩形通孔的出口处，另一端设置在矩形通孔的入口处。