[发明专利]具有可缓慢利用的碳水化合物的软质构食物组合物在审
| 申请号： | 201480011239.7 | 申请日： | 2014-03-13 |
| 公开（公告）号： | CN105142409A | 公开（公告）日： | 2015-12-09 |
| 发明（设计）人： | M·奥科尼斯卡;E·C·科尔曼;E·佩吉;L·格伦托拉德沃 | 申请（专利权）人： | 洲际大品牌有限责任公司 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D13/00;A21D8/00 |
| 代理公司： | 北京嘉和天工知识产权代理事务所(普通合伙) 11269 | 代理人： | 甘玲 |
| 地址： | 美国新*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 在一些实施例中，本发明涉及包含饼干和填充料的软质构产品的方法和组合物，其中所述饼干和所述填充料被组合以形成具有大于约32的残余力比和大于约12的SAG的软质构产品。 | ||
| 搜索关键词： | 具有 缓慢 利用 碳水化合物 软质构 食物 组合 | ||
【主权项】：
一种软质构产品，所述软质构产品包括：(a)饼干；(b)填充料；其中所述饼干和填充料被组合以形成具有大于约32的残余力比和大于约12的SAG的软质构产品。
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