[发明专利]具有不等的型腔脱模斜度的切割器有效
| 申请号： | 201480013847.1 | 申请日： | 2014-03-14 |
| 公开（公告）号： | CN105283279B | 公开（公告）日： | 2019-01-08 |
| 发明（设计）人： | P·卡帕尔 | 申请（专利权）人： | 马斯公司 |
| 主分类号： | B26F1/44 | 分类号： | B26F1/44;B26F1/38;A23L5/00 |
| 代理公司： | 北京市路盛律师事务所 11326 | 代理人： | 马飞;李宓 |
| 地址： | 美国弗*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 本发明提供一种具有限定型腔的至少一个侧壁的切割器或者模具，其中所述型腔脱模斜度是不等的。在一些实施方案中，所述切割器还可包括基座等，即，所述切割器可为模具。与现有的不具备型腔脱模斜度或型腔脱模斜度相等的切割器和模具相比，该切割器或模具表现出更好的模制或切割于其中的食品的脱模性。还提供了一种旋转切割轮，在一些实施方案中，可通过超声的方法对其进行激发，还提供了包括该切割器或模具的系统，以及使用该切割器或模具来成形食品的方法。 | ||
| 搜索关键词： | 具有 不等 脱模 斜度 切割 | ||
【主权项】：
1.一种用于食品的切割器，其具有限定型腔的至少一个侧壁，所述型腔包括切割缘和基座缘，所述侧壁包括第一侧壁部段和第二侧壁部段，其中所述第一侧壁部段的厚度从所述切割缘到基座缘增大以形成第一型腔脱模斜度，所述第二侧壁部段的厚度从所述切割缘到基座缘相同以形成第二型腔脱模斜度，所述第一型腔脱模斜度大于所述第二型腔脱模斜度。
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