[发明专利]从酒糟水提取油的工艺在审
| 申请号： | 201480035861.1 | 申请日： | 2014-06-20 |
| 公开（公告）号： | CN105339502A | 公开（公告）日： | 2016-02-17 |
| 发明（设计）人： | N·克里尔;J·江普 | 申请（专利权）人： | 诺维信公司 |
| 主分类号： | C12P7/64 | 分类号： | C12P7/64;B01D17/02;C12N9/50 |
| 代理公司： | 北京坤瑞律师事务所 11494 | 代理人： | 史悦 |
| 地址： | 丹麦*** | 国省代码： | 丹麦;DK |
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| 摘要： | 本发明涉及通过添加热稳定性蛋白酶至全酒糟、酒糟水和/或浆料，在液化之后，和/或从来自发酵产物生产工艺的酒糟水和/或浆料/蒸发的分离液回收油的工艺。 | ||
| 搜索关键词： | 酒糟 提取 工艺 | ||
【主权项】：
一种回收油的工艺，该工艺包括(a)用α‑淀粉酶将含淀粉材料转化为糊精；任选地在步骤(a)期间和/或之后回收油(b)使用产碳水化合物源的酶糖化这些糊精以形成糖；(c)使用发酵有机体将发酵培养基中的该糖发酵为发酵产物；(d)回收该发酵产物，以形成全酒糟；(e)将该全酒糟分离为酒糟水和湿饼；(e’)任选地将该酒糟水浓缩为浆料；(f)从该酒糟水和/或任选地该浆料回收油，其中在步骤(a)或步骤(d)‑(e’)期间存在和/或添加具有确定为在80℃/70℃下的相对活性的，超过20％的热稳定性值的蛋白酶。
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