[发明专利]对蛋白酶裂解敏感性降低的变体α-淀粉酶及其使用方法在审
| 申请号： | 201480063251.2 | 申请日： | 2014-11-13 |
| 公开（公告）号： | CN105960456A | 公开（公告）日： | 2016-09-21 |
| 发明（设计）人： | D·芬南 | 申请（专利权）人： | 丹尼斯科美国公司 |
| 主分类号： | C12N9/26 | 分类号： | C12N9/26;C11D3/386 |
| 代理公司： | 北京市中咨律师事务所 11247 | 代理人： | 张莉;黄革生 |
| 地址： | 美国加利*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 本发明公开了与变体α‑淀粉酶相关的组合物和方法，所述变体α‑淀粉酶包含降低其对蛋白水解消化的敏感性并改善其性能的突变。所述变体α‑淀粉酶尤其可用于需要在相同溶液中存在α‑淀粉酶和蛋白酶的应用。 | ||
| 搜索关键词： | 蛋白酶 裂解 敏感性 降低 变体 淀粉酶 及其 使用方法 | ||
【主权项】：
一种用于降低具有TIM桶状结构的α‑淀粉酶对蛋白水解裂解的敏感性的方法，所述方法包括将存在于连接β‑桶状结构的第7条链和第7个螺旋的环中的非经典(non‑canonical)、表面暴露的氨基酸残基置换为不同的氨基酸残基，从而产生变体α‑淀粉酶，其中与亲本α‑淀粉酶相比，所述变体α‑淀粉酶对于由蛋白酶进行的对连接所述β‑桶状结构的第7条链和第7个螺旋的环的裂解具有降低的敏感性，并且其中SEQ ID NO:3用于位置编号。
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