[发明专利]治疗先天免疫应答疾病的药物和方法有效
| 申请号： | 201480067431.8 | 申请日： | 2014-12-11 |
| 公开（公告）号： | CN105813474A | 公开（公告）日： | 2016-07-27 |
| 发明（设计）人： | 马艾克·约翰娜·布鲁因斯;鲁波·伊登斯;莱恩克·南 | 申请（专利权）人： | 帝斯曼知识产权资产管理有限公司 |
| 主分类号： | A23L29/00 | 分类号： | A23L29/00;A21D8/04;A61K38/48;C12N9/62;C11D3/386 |
| 代理公司： | 北京东方亿思知识产权代理有限责任公司 11258 | 代理人： | 肖善强 |
| 地址： | 荷兰*** | 国省代码： | 荷兰;NL |
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| 摘要： | 本发明涉及药物或膳食补充剂，其包含能够水解植物食物变应原以及更特别地α‑淀粉酶/胰蛋白酶抑制剂的Aspergillus niger曲霉谷氨酸肽酶，从而治疗由于人的先天免疫应答引起的疾病，和/或允许延缓所述疾病的发作。本发明涉及下述发现，即Aspergillus niger曲霉谷氨酸肽酶能够水解存在于小麦和相关谷物中的α‑淀粉酶/胰蛋白酶抑制剂，所述抑制剂是先天免疫应答的强诱导剂。此外，本发明涉及用于水解α‑淀粉酶/胰蛋白酶抑制剂的方法，其包括用Aspergillus niger曲霉谷氨酸肽酶孵育包含α‑淀粉酶/胰蛋白酶抑制剂的用于食物消费的组合物，其中所述抑制剂被水解。其还涉及酶组合物，所述组合物包含Aspergillus niger曲霉谷氨酸肽酶和额外的酶，以及涉及包含Aspergillus niger曲霉谷氨酸肽酶的食物材料。 | ||
| 搜索关键词： | 治疗 先天 免疫 应答 疾病 药物 方法 | ||
【主权项】：
一种膳食补充剂或药物组合物，其包含Aspergillus niger曲霉谷氨酸肽酶、脯氨酰内肽酶，以及药学或膳食上可接受的赋形剂。
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