[发明专利]附加有果糖的糖质的制造方法在审
| 申请号： | 201480071249.X | 申请日： | 2014-12-26 |
| 公开（公告）号： | CN105849263A | 公开（公告）日： | 2016-08-10 |
| 发明（设计）人： | 栃尾巧;伊藤有未;中村早岐;藤井匡;田村圭辅 | 申请（专利权）人： | 物产食品科技股份有限公司;日本迈科洛生物制药有限公司 |
| 主分类号： | C12N15/09 | 分类号： | C12N15/09;C12N1/21;C12N9/24;C12P19/02;C12R1/19 |
| 代理公司： | 北京银龙知识产权代理有限公司 11243 | 代理人： | 钟晶;金鲜英 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 本发明提供能够利用β‑呋喃果糖苷酶高效且简便地制造附加有果糖的糖质的制造方法。一种附加有果糖的糖质的制造方法，具有以下工序：使在末端含有果糖残基的糖质及受体底物与以1个多肽形式表达用于使蛋白在细胞表面表达的锚定蛋白和β‑呋喃果糖苷酶的大肠杆菌、含有进行该表达的大肠杆菌的死菌的组合物或由进行该表达的大肠杆菌获得且含有β‑呋喃果糖苷酶的氨基酸序列的多肽接触。 | ||
| 搜索关键词： | 附加 果糖 制造 方法 | ||
【主权项】：
一种附加有果糖的糖质的制造方法，其具有以下工序：使在末端含有果糖残基的糖质及受体底物与以1个多肽形式表达下述(a)核酸及(b)核酸的大肠杆菌、含有进行该表达的大肠杆菌的死菌的组合物、或由进行该表达的大肠杆菌获得且含有下述(b)核酸所编码的氨基酸序列的多肽接触，(a)编码如下氨基酸序列的核酸：与序列号6所示的PgsA蛋白的氨基酸序列或序列号34所示的CapA蛋白的氨基酸序列中的任一者具有45％以上的同源性的氨基酸序列，(b)编码β‑呋喃果糖苷酶的氨基酸序列的核酸。
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