[发明专利]冷冻/冷藏甜点及其制作方法和装置有效
| 申请号： | 201480072867.6 | 申请日： | 2014-12-01 |
| 公开（公告）号： | CN106413416B | 公开（公告）日： | 2020-10-30 |
| 发明（设计）人： | 今井博信;渡边麻理;佐藤华子;平松优;关根一彦;佐川雅司;筱崎明;荒谷淳;松田创 | 申请（专利权）人： | 通用磨坊公司 |
| 主分类号： | A23G9/00 | 分类号： | A23G9/00;A23G9/04;A23G9/24 |
| 代理公司： | 北京市金杜律师事务所 11256 | 代理人： | 苏娟;尹景娟 |
| 地址： | 美国明*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种冷冻/冷藏甜点及其制作方法和装置。通过在冰淇淋等冷冻/冷藏甜点基材表面中形成三维图案，以及利用半透明酱材等zol状态物质在所述表面上形成阴影图案，所述冷冻/冷藏甜点能够实现高度美观、味道和质地多样化。所述冷冻/冷藏甜点包括杯中的冷冻/冷藏甜点基材层，其上表面上设置有凹凸图案，以及zol状态物质层，其具有覆盖诸如冰淇淋的冷冻/冷藏甜点基材层凹凸图案的平整表面。 | ||
| 搜索关键词： | 冷冻 冷藏 甜点 及其 制作方法 装置 | ||
【主权项】：
一种冷冻/冷藏甜点，包括杯中的冷冻/冷藏甜点基材层，其上表面上设置有凹凸图案，以及zol状态物质层，其具有覆盖所述冷冻/冷藏甜点基材层的凹凸图案的平整表面。
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