[发明专利]包含水解蛋白质的营养组合物

摘要

包含蛋白质、碳水化合物和脂肪的特定组合的液体营养组合物用于具有特定需求个体诸如患有肥胖症个体的营养支持。所述组合物以1:5至1:1的ω‑6脂肪酸与ω‑3脂肪酸的比率包含至少一种ω‑6脂肪酸的来源和至少一种ω‑3脂肪酸的来源。在一种优选形式中，所述组合物包含选自水解乳清蛋白和水解酪蛋白或其混合物的至少一种水解乳蛋白。还提供施用此类营养组合物的方法。其他液体营养组合物包含按重量计占所述液体营养组合物的1％至12％的量的蛋白质、维生素C和铜，其中所述蛋白质包括乳清蛋白和酪蛋白的混合物，其中大部分所述乳清蛋白具有大于20％的水解度。还提供用于提高维生素C在这些液体营养组合物中的稳定性的方法。

主权项

一种液体营养组合物，其包含蛋白质、碳水化合物和脂肪；其中所述脂肪以所述液体营养组合物的总卡路里的15％至25％的量存在；并且其中所述脂肪以1:5至1:1的ω‑6脂肪酸与ω‑3脂肪酸的比率包括至少一种ω‑6脂肪酸的来源和至少一种ω‑3脂肪酸的来源。