[发明专利]在猫食品中使用的包含氨基反应物和羰基化合物的适口性增强剂有效
| 申请号： | 201480080240.5 | 申请日： | 2014-05-15 |
| 公开（公告）号： | CN106470554B | 公开（公告）日： | 2019-11-29 |
| 发明（设计）人： | S·康布;C·尼切隆 | 申请（专利权）人： | 特种宠物食品公司 |
| 主分类号： | A23K20/147 | 分类号： | A23K20/147;A23K20/142;A23K20/163;A23K50/40 |
| 代理公司： | 11314 北京戈程知识产权代理有限公司 | 代理人： | 程伟;刘彬娜<国际申请>=PCT/IB2 |
| 地址： | 法国*** | 国省代码： | 法国;FR |
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| 摘要： | 本发明涉及一种在猫食品中使用的非脂肪适口性增强剂，其包含氨基反应物和羰基组合物，所述氨基反应物具有以重量计1至12.8％的含硫游离氨基酸(AAS)与总游离氨基酸(AAT)的AAS/AAT比例，并且所述羰基组合物包含以重量计大于20％高达100％的单糖和/或二糖和/或寡糖。 | ||
| 搜索关键词： | 食品 使用 包含 氨基 反应物 羰基 化合物 适口 增强 | ||
【主权项】：
1.一种猫食品非脂肪适口性增强剂，其包含：/n-至少一种由氨基酸组成的氨基反应物，所述氨基反应物的特征在于以重量计2.5至12.8％的含硫游离氨基酸与总游离氨基酸的比例；和/n-至少一种羰基组合物，其包含以重量计大于20％至高达100％的单糖和/或二糖和/或寡糖。/n
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