[发明专利]松香型芒果香精及其应用有效
| 申请号： | 201510012604.2 | 申请日： | 2015-01-12 |
| 公开（公告）号： | CN104543930A | 公开（公告）日： | 2015-04-29 |
| 发明（设计）人： | 乔飞;党志国;丛汉卿;王荣香;陈业渊 | 申请（专利权）人： | 中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所 |
| 主分类号： | A23L1/235 | 分类号： | A23L1/235;A23L2/56 |
| 代理公司： | 广州市越秀区海心联合专利代理事务所(普通合伙) 44295 | 代理人： | 王洪娟 |
| 地址： | 57173*** | 国省代码： | 海南;66 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种松香型芒果香精，主要由以下原料制成：莰烯、β-蒎烯、3-蒈烯、月桂烯、α-水芹烯、γ-松油烯、苯甲醛、β-石竹烯和巴伦西亚桔烯，还可以含有原料乙酸乙酯、庚醛、丁酸丁酯、异丁酸苄酯和苯甲醇以及辅料。本发明中的香精具有明显的松香味，丰富了现有芒果香精的种类。该松香型芒果香精可以作为添加剂在制备热带风味食品、保健食品及饮料制品中应用。 | ||
| 搜索关键词： | 松香 芒果 香精 及其 应用 | ||
【主权项】：
松香型芒果香精，其特征是主要由以下原料制成：莰烯、β‑蒎烯、3‑蒈烯、月桂烯、α‑水芹烯、γ‑松油烯、苯甲醛、β‑石竹烯和巴伦西亚桔烯。
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