[发明专利]一种提取玛咖精油的方法

摘要

本发明公开一种提取玛咖精油的方法，将玛咖根茎洗净，晾干表面水分后切割下玛咖球状根的根皮和/或球状根以外的细根，将其切碎后备用，再与乙醇水溶液混合，再在常温下密封浸泡，然后低温过滤得到滤液，调节滤液pH至中性，再向滤液中加入纯水，然后降温使其完全结成固体后进行粉碎，得固体颗粒进行超临界CO2萃取，收集得到玛咖精油。本发明的玛咖精油得率达≥2.5‰，芥子油苷含量占精油的≥20.2%，常温下精油中芥辣辛味可保持36～72小时。精油可避免芳香族芥子油苷的分解和异化，精油品质好，其精油表现为香气浓郁，有纯正的芥辣辛味，无芥子油苷分解后臭味及其他异味。

主权项

一种提取玛咖精油的方法，其特征在于经过下列各步骤：（1）将玛咖根茎洗净，晾干表面水分后切割下玛咖球状根的根皮和/或球状根以外的细根，将其切碎后备用；所述切割是使用陶瓷刀具；（2）按料液比kg/L计1:（2～10），将步骤（1）切碎后的根皮和/或细根与pH=2～5且浓度为30～80v%的乙醇水溶液混合，再在常温下密封浸泡3～12小时，然后在0～10℃下进行过滤得到滤液，调节滤液pH至中性，再向滤液中加入纯水使其乙醇浓度为10～15v%；（3）将步骤（2）处理后的滤液降温至‑20℃以下，使其完全结成固体后进行粉碎，得固体颗粒；（4）将步骤（3）所得固体颗粒进行超临界CO2萃取30～90min，收集得到玛咖精油。