[发明专利]烹饪器具的菜谱生成系统及烹饪器具有效

专利信息
申请号: 201510024278.7 申请日: 2015-01-16
公开(公告)号: CN104510329B 公开(公告)日: 2017-01-25
发明(设计)人: 孙昊;庄媛媛 申请(专利权)人: 孙昊
主分类号: A47J27/00 分类号: A47J27/00;A47J36/00
代理公司: 大连东方专利代理有限责任公司21212 代理人: 范烁,李洪福
地址: 116000 辽宁省大*** 国省代码: 辽宁;21
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摘要: 发明公开了一种烹饪器具的菜谱生成系统及烹饪器具,所述菜谱生成系统包括操作部;重量检测部;所述重量检测部用于测量依次加入所述烹饪器具的各烹饪材料的初始重量,测量烹饪过程中和烹饪结束时的烹饪材料的总重量;计时部;用于根据各烹饪材料的初始重量得出各烹饪材料所占比例,计算出烹饪材料在不同烹饪时间点的重量损失量的参数计算部;根据烹饪材料的重量损失量随烹饪时间的变化确定液体沸腾时间点、根据液体沸腾时间点和烹饪结束时间确定沸腾后加热时间的参数确定部;本发明能够通过对烹饪过程中一系列操作的检测和信息处理,确定烹饪过程中的菜品组成要素、形成菜品的关键烹饪要素、以及各烹饪工序,以便后续烹饪过程使用。
搜索关键词: 烹饪 器具 菜谱 生成 系统
【主权项】:
一种烹饪器具的菜谱生成系统,包括用于开关烹饪器具的操作部、用于测量依次加入所述烹饪器具的各烹饪材料的初始重量的重量检测部和对烹饪时间进行计时的计时部,其特征在于,所述操作部还用于设定加入所述烹饪器具的各烹饪材料名称、调整烹饪过程中的加热功率、输入烹饪过程中的加热功率变化及相应的功率改变条件、输入各烹饪材料添加时机;所述重量检测部还用于测量烹饪过程中和烹饪结束时的烹饪材料的总重量;所述菜谱生成系统还包括:连接重量检测部和计时部,用于根据各烹饪材料的初始重量得出各烹饪材料所占比例,计算出烹饪材料在不同烹饪时间点的重量损失量的参数计算部;任一烹饪时间点的重量损失量等于烹饪材料的初始总重量与该烹饪时间点的烹饪材料的总重量的差值;连接参数计算部和计时部,用于根据烹饪材料的重量损失量随烹饪时间的变化确定液体沸腾时间点、根据液体沸腾时间点和烹饪结束时间确定沸腾后加热时间的参数确定部;连接操作部、重量检测部、参数计算部和参数确定部,用于存储烹饪开始时的加热功率、烹饪过程中的加热功率变化及相应的功率改变条件、各烹饪材料的初始重量和添加顺序、各烹饪材料的添加时机、烹饪结束时的烹饪材料的总重量、各烹饪材料所占比例、沸腾后加热时间、以及烹饪材料的重量损失量随烹饪时间的变化关系的存储部;连接存储部,用于根据存储部存储的上述数据形成具有各烹饪工序的菜谱并将所述菜谱存储至存储部的菜谱生成部。
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