[发明专利]一种西洋参固体速溶茶的制备方法在审
| 申请号： | 201510029563.8 | 申请日： | 2015-01-21 |
| 公开（公告）号： | CN104585399A | 公开（公告）日： | 2015-05-06 |
| 发明（设计）人： | 刘普;田轶;李明;邓瑞雪;何向飞;尹卫平;李强;高嘉屿 | 申请（专利权）人： | 河南科技大学 |
| 主分类号： | A23F3/30 | 分类号： | A23F3/30 |
| 代理公司： | 洛阳公信知识产权事务所(普通合伙) 41120 | 代理人： | 罗民健 |
| 地址： | 471000 河*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开一种西洋参固体速溶茶的制备方法，包括以下步骤：步骤一、取新鲜的西洋参，放入汽爆机中，通入高压蒸汽进行汽爆，收集汽爆后的西洋参，在真空烘箱中进行干燥，干燥至水分含量为5-8%后取出，进行机械粉碎，然后将经过机械粉碎的西洋参置于气流粉碎机中进行超微粉碎，得到西洋参汽爆破壁粉；步骤二、向步骤一得到的西洋参汽爆破壁粉中加入体积浓度为60-80%的食用酒精，混合均匀，然后用挤压机挤压制粒，干燥，得到西洋参固体颗粒，备用；将西洋参固体颗粒进行灭菌处理，并按照2克/包的规格包装，即得到西洋参固体速溶茶。该方法制备得到的固体速溶茶有效成分更容易释放，更易为人体所吸收，药效和保健功效较强。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 西洋参 固体 速溶 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种西洋参固体速溶茶的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：步骤一、取新鲜的西洋参，除去杂质，清洗干净后放入汽爆机中，通入高压蒸汽进行汽爆，收集汽爆后的西洋参，置于托盘中，在真空烘箱中进行干燥，干燥至水分含量为5‑8%后取出，进行机械粉碎，然后将经过机械粉碎的西洋参置于气流粉碎机中进行超微粉碎至500‑600目，得到西洋参汽爆破壁粉，备用；步骤二、向步骤一得到的西洋参汽爆破壁粉中加入体积浓度为60‑80%的食用酒精，混合均匀，然后用挤压机挤压制粒，干燥，得到西洋参固体颗粒，备用；将西洋参固体颗粒进行灭菌处理，并按照2克/包的规格包装，即得到西洋参固体速溶茶。
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