[发明专利]一种蓝莓籽的提取方法

摘要

本发明公开了一种蓝莓籽的提取方法，包括如下操作步骤：精选颗粒比较大的新鲜蓝莓果洗净备用；把蓝莓鲜果倒入装有刀片和过滤网的打汁机中，再加入适量凉开水，启动打汁机将蓝莓果打碎成蓝莓果肉混合液，静置2—3分钟后，倒出液体上部果汁；取出打汁机滤网，把液体下部混合液慢慢倒入盆内，用凉开水冲洗果肉，将果肉内蓝莓籽洗出沉入盆底；然后用纱布过滤，果肉过滤在纱布上，蓝莓籽保留在盆底，然后将蓝莓籽烘干取出备用；再把蓝莓籽倒在纱布上在太阳下嗮干装包密封；还可用打粉面机把蓝莓籽打成粉。本方法可以有效提取蓝莓果中的蓝莓籽，便于批量生产蓝莓籽，生产的蓝莓籽为纯天然产品，全部保留了蓝莓籽的营养成分。

主权项

一种蓝莓籽的提取方法，其特征在于包括如下操作步骤：（1）精选颗粒比较大的新鲜蓝莓果洗净备用；（2）把蓝莓鲜果倒入装有刀片和过滤网的打汁机中，然后再加入适量凉开水，启动打汁机，刀片将蓝莓果打碎，形成蓝莓果肉混合液，然后静置2—3分钟后，倒出液体上部的果汁；（3）取出打汁机过滤网，把打汁机中液体下部的混合液慢慢倒入盆内，混合液中的果肉还含有部分蓝莓籽，用凉开水冲洗果肉，将果肉内蓝莓籽洗出，蓝莓籽沉入盆底；（4）用纱布盖在容器口上，将上述盆内果肉慢慢倒在纱布上，果汁透过纱布流入容器，果肉过滤在纱布上，蓝莓籽保留在盆底，然后将纱布中的蓝莓籽在烘干机中烘干，然后取出备用；（5）用纱布垫在簸箕里，把上述蓝莓籽倒在纱布上在太阳下嗮干，待晒到蓝莓籽成红黄色即可装包密封。