[发明专利]一种可部分降解的新型糖果胶基制法在审

专利信息
申请号: 201510036461.9 申请日: 2015-01-23
公开(公告)号: CN104543307A 公开(公告)日: 2015-04-29
发明(设计)人: 刘杰;张宰卿;刘津 申请(专利权)人: 江南大学
主分类号: A23G4/08 分类号: A23G4/08
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 214122 江苏*** 国省代码: 江苏;32
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摘要: 一种可部分降解的新型糖果胶基制法,属于食品加工技术领域。桃胶是一种可生物降解的天然树脂,作为新基础剂替代聚醋酸乙烯酯和部分松香加入糖果胶基中,可使胶基部分降解以降低对环境的污染。胶基主要由以下质量百分比的组分组成:丁苯橡胶8%,桃胶15~30%,松香23~8%,滑石粉40%,石蜡6%,磷脂4%,单硬脂酸甘油酯4%。在糖果捏和机中加入丁苯橡胶,预剪切,再加入桃胶、松香、滑石粉,最后加入石蜡、磷脂、单硬脂酸甘油酯,搅拌温度为110℃,时间为1.5h。即可生产可部分降解的糖果胶基。
搜索关键词: 一种 部分 降解 新型 糖果 制法
【主权项】:
一种可部分降解的新型糖果胶基制法,其特征在于:采用天然产物桃胶替代聚醋酸乙烯脂作为胶基基础剂,加入捏和机中,添加丁苯橡胶、松香、滑石粉、石蜡、磷脂、单硬脂酸甘油酯等混合后,加热搅拌成型。
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