[发明专利]一种可部分降解的新型糖果胶基制法在审
申请号: | 201510036461.9 | 申请日: | 2015-01-23 |
公开(公告)号: | CN104543307A | 公开(公告)日: | 2015-04-29 |
发明(设计)人: | 刘杰;张宰卿;刘津 | 申请(专利权)人: | 江南大学 |
主分类号: | A23G4/08 | 分类号: | A23G4/08 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 214122 江苏*** | 国省代码: | 江苏;32 |
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摘要: | 一种可部分降解的新型糖果胶基制法,属于食品加工技术领域。桃胶是一种可生物降解的天然树脂,作为新基础剂替代聚醋酸乙烯酯和部分松香加入糖果胶基中,可使胶基部分降解以降低对环境的污染。胶基主要由以下质量百分比的组分组成:丁苯橡胶8%,桃胶15~30%,松香23~8%,滑石粉40%,石蜡6%,磷脂4%,单硬脂酸甘油酯4%。在糖果捏和机中加入丁苯橡胶,预剪切,再加入桃胶、松香、滑石粉,最后加入石蜡、磷脂、单硬脂酸甘油酯,搅拌温度为110℃,时间为1.5h。即可生产可部分降解的糖果胶基。 | ||
搜索关键词: | 一种 部分 降解 新型 糖果 制法 | ||
【主权项】:
一种可部分降解的新型糖果胶基制法,其特征在于:采用天然产物桃胶替代聚醋酸乙烯脂作为胶基基础剂,加入捏和机中,添加丁苯橡胶、松香、滑石粉、石蜡、磷脂、单硬脂酸甘油酯等混合后,加热搅拌成型。
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