[发明专利]一种大黄鱼鱼卵综合利用方法在审
| 申请号： | 201510037923.9 | 申请日： | 2015-01-27 |
| 公开（公告）号： | CN104543324A | 公开（公告）日： | 2015-04-29 |
| 发明（设计）人： | 梁鹏;程新伟;陈丽娇;程文健;柯范生 | 申请（专利权）人： | 福建农林大学 |
| 主分类号： | A23J1/04 | 分类号： | A23J1/04;A23J7/00 |
| 代理公司： | 福州元创专利商标代理有限公司 35100 | 代理人： | 蔡学俊 |
| 地址： | 350002 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种大黄鱼鱼卵的综合利用方法，属于水产品副产物高值化利用领域。该方法将大黄鱼鱼卵经均质冻干，采用超临界CO2萃取技术制备鱼卵鱼油，再采用超声波辅助手段从萃余物中提取高纯度磷脂，离心过滤得到的残渣，干燥制备得到高蛋白鱼蛋白粉产品。本发明针对于大黄鱼鱼卵的综合利用问题，提供了一种大黄鱼鱼卵综合利用方法，得到高纯度的大黄鱼鱼卵磷脂和鱼卵蛋白粉，对提升大黄鱼鱼卵资源的高值化具有重要的经济效益。本发明所用的基料是大黄鱼加工后的副产物―大黄鱼鱼卵，以它作原料来提取制备鱼油和磷脂，提高了大黄鱼资源的利用率，减少了对环境的污染，开拓了大黄鱼加工“零废弃”的途经。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 大黄鱼 鱼卵 综合利用 方法 | ||
【主权项】：
一种大黄鱼鱼卵的综合利用方法，其特征在于：大黄鱼鱼卵经均质冻干，采用超临界CO2萃取技术制备鱼卵鱼油，再采用超声波辅助手段从萃余物中提取磷脂，离心得到的残渣，干燥制备得到鱼卵蛋白粉产品。
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