[发明专利]一种老黄瓜酒的生产方法无效
| 申请号： | 201510040128.5 | 申请日： | 2015-01-27 |
| 公开（公告）号： | CN104630006A | 公开（公告）日： | 2015-05-20 |
| 发明（设计）人： | 倪威威 | 申请（专利权）人： | 倪威威 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04 |
| 代理公司： | 南京众联专利代理有限公司 32206 | 代理人： | 吕书桁 |
| 地址： | 226200 江苏省南*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种老黄瓜酒的生产方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：1)用清水将老黄瓜表面充分洗净，去蒂，沥干水备用；2)将老黄瓜用不锈钢刀具切成四等份；3）选择密封性好的旋口罐头瓶为盛用瓶，空瓶首先用碱水洗净，再用沸水杀菌10—25min，备用；4)将老黄瓜放入洗净消毒后的瓶中，瓶中注入高浓度的白酒，酒与瓜的重量比为1∶1；5）将密封好的盛酒容器置于阴凉的酒窖处储藏；6）经过发酵后，将瓶取出贴标销售。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 黄瓜 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种老黄瓜酒的生产方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤1) 用清水将老黄瓜表面充分洗净，去蒂，沥干水备用；2) 将老黄瓜用不锈钢刀具切成四等份；3）选择密封性好的旋口罐头瓶为盛用瓶，空瓶首先用碱水洗净，再用沸水杀菌10—25min，备用；4) 将老黄瓜放入洗净消毒后的瓶中，瓶中注入高浓度的白酒，酒与瓜的重量比为1:1；5）将密封好的盛酒容器置于阴凉的酒窖处储藏；6）经过发酵后，将瓶取出贴标销售。
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