[发明专利]一种从咖啡豆中分离纯化绿原酸的工艺

摘要

一种从咖啡豆中分离纯化绿原酸的工艺，其分离纯化过程包括以下步骤：粉碎；提取、浓缩：吸附分离；上中性氧化铝脱色纯化；活性炭脱色；浓缩结晶；离心、重结晶；离心；干燥；粉碎过筛得绿原酸成品。本发明具有操作简便、绿色环保且利于工业化生产的优点。

主权项

一种从咖啡豆中分离纯化绿原酸的工艺，其具体工艺步骤为：(1)粉碎：首先将咖啡豆粉碎过10目筛，得到咖啡豆粗粉；(2)提取、浓缩：咖啡豆粗粉用10～95％乙醇回流提取三次，合并提取液，浓缩至咖啡豆投料量的2‑4倍；(3)吸附分离：向浓缩液中加入水，搅拌均匀，离心，取滤液上大孔吸附树脂，先用水洗，去除水溶性杂质，再用40～80％乙醇解吸；(4)上中性氧化铝脱色纯化：将解吸液过中性氧化铝，得脱色纯化液；(5)活性炭脱色、浓缩结晶：向脱色纯化液中加入活性炭，回流搅拌脱色2～4小时，冷却过滤，滤液减压浓缩至小体积，结晶12～24小时；(6)离心、重结晶：将结晶粗品离心，沉淀粗品用乙酸乙酯重结晶2～3次；(7)离心：将重结晶好的物料用布氏漏斗过滤，得绿原酸精品湿品沉淀；(8)干燥：将绿原酸精品湿品沉淀放入烘箱干燥，干燥温度为70～80℃；(9)粉碎过筛：将干燥的绿原酸精品粉碎，过80目筛，得绿原酸成品。