[发明专利]一种羊蹄筋椰蓉保健芝麻条及其制备方法

摘要

本发明公开了一种羊蹄筋椰蓉保健芝麻条，由以下重量份的原料制成：优质糯米250-300、脱皮芝麻20-30、麦芽糖浆20-30、粉丝8-10、羊蹄筋10-15、马黛茶8-10、红豆沙6-8、红曲米9-12、柿子椒9-10、椰蓉5-6、西葫芦6-7、桂皮1-2、菟丝子1-2、枸杞叶3-4、茉莉花1-2、灵芝草3-5、水适量、营养添加粉7-8；本发明的羊蹄筋椰蓉保健芝麻条营养丰富、口感独特，还含有多种保健成分，加入的羊蹄筋是滋补佳品，具有益气补虚、温中暖中的作用，加入的柿子椒、椰蓉等果蔬成分，具有很好的补脾胃、益气血的作用，同时本发明还采用菟丝子等多种中草药，具有补肾益精、养肝明目的功效。

主权项

一种羊蹄筋椰蓉保健芝麻条，其特征在于由以下重量份的原料制成：优质糯米250‑300、脱皮芝麻20‑30、麦芽糖浆20‑30、粉丝8‑10、羊蹄筋10‑15、马黛茶8‑10、红豆沙6‑8、红曲米9‑12、柿子椒9‑10、椰蓉5‑6、西葫芦6‑7、桂皮1‑2、菟丝子1‑2、枸杞叶3‑4、茉莉花1‑2、灵芝草3‑5、水适量、营养添加粉7‑8；所述的营养添加粉由以下重量份的原料制成：芥末油4‑5、核桃仁粉4‑6、鱿鱼肉泥13‑15、橡子仁3‑4、牛奶4‑5、海带根7‑8、苦菜茶7‑8、地黄叶3‑4、花生衣1‑2、桑葚1‑2、蚕豆叶1‑2、熟地1‑2；制备方法为：（1）将苦菜茶用4‑6倍开水冲泡，得苦菜茶水，将橡籽仁置于苦菜茶水中浸泡20‑30分钟，出料，沥干水分，再置于有芥末油的锅中炸15‑20分钟，出料，沥干油，研磨成粉；（2）将地黄叶、花生衣、桑葚、蚕豆叶、熟地混合，水提2‑3次，合并滤液，将海带根置于滤液中，文火熬煮至水干，将得到的药香海带根加牛奶捣成泥；（3）将鱿鱼肉泥压制成饼状，裹上步骤（1）处理后的粉末，置于蒸锅中蒸制20‑40分钟，出料，与步骤（2）及剩余个原料混合均匀，置于烤箱中烘干水分，研磨成粉，即得。